Kanelknuter

Jeg måtte le da jeg hørte Loven og co på radioen før jul, og de snakket om hva de gruet seg til den 13.desember (= Lucia, om du hadde glemt det); "Da spiser vi gule, tørre boller med busemenn - buseboller!"
Det er vel ikke uten grunn at man ser den voksne generasjonen forsyner seg av tydelige voksenbakte boller under Lucia-feiringen i barnehagen. Det er få som går for "busebollene".

Det ble ingen Lucia på oss siden Minstemor var i ulage. Men istedenfor ble det bakt kanelknuter hjemme. Og siden vi har begynt med totalt melkefri diett til Vesla, var det er gylden anledning til å teste ut ei melkefri oppskrift. Den fant jeg her, og bollene ble suverene :)



Nå er det tomt for boller i fryseren, så det må bakes ny ladning. For ei bolleglad lita frøken er det kjekt å ha et lager liggende, for det er ikke alltid folk har melkefrie bakverk å tilby.
Siden bloggen også brukes som ei slags minnebok, måtte jeg ha med dette innlegget (som jeg glemte å legge ut midt i julestria...), så jeg husker hvor jeg finner oppskriften. Og selv om jeg ikke kan dele boller over nettet, kan jeg i hvert fall tipse andre så de kan bake selv ;o)

God ettermiddag!